OLIVERY – SCARICA IL MENU

Ti ricordiamo che da Olivia Firenze puoi ordinare:

– la tua cena o pranzo  scegliendo tra i piatti cucinati dal nostro Chef con l‘olio evo del nostro Frantoio di Santa Téa di Reggello, da rigenerare in pochi e semplici passi.

– il tuo olio evo preferito in diversi formati e gusti ed il set degustazione per divertirsi in famiglia ad assaggiare l‘olio in modo professionale.

– focaccine all‘olio evo e la linea di pasticceria secca fatta ovviamente senza l‘utilizzo di burro ma solo olio extra vergine del Frantoio di Santa Téa.

LE BRUSCHETTE

Le verdure fresche, frutta, pesce e tanti altri selezionati ingredienti compongono la nostra linea di bruschette, ognuna abbinata al giusto olio extra vergine dal più fruttato al più delicato. Fettunta con l’olio “novo” – Experience 3.0 – Olivia – Contadina – Olio e acciughe

TAGLIERI

Toscano – Vegetariano.

PASTA FRESCA

Tagliatelle al tartufo nero – Lasagna alla fiorentina – Cacio, pepe e olio evo

ZUPPE

Ribollita – Carabaccia – Vellutata di stagione – Uovo poché con tartufo.

SECONDI

Lesso rifatto – Guancia di vitello – Pollo alla diavola – Baccalà al cavolo nero.

CONTORNI

Fagioli zolfini all’olio evo – Cipolla al cartoccio – Insalata verde – Erbe saltate.

DESSERT

Semifreddo al lime & olio evo – Tiratisù – Cantucci e vin santo – Pasticceria secca all’olio evo – Pere al chianti – Gelat’olio e gelati fatti in casa – Pane olio e rosmarino.

LE CENTRIFUGHE

S seconda della stagione e della necessità, prepariamo le centrifughe al momento con frutta e verdura fresca ed una goccia di olio e.v.o. abbinato.